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消费警示:惠州淡水镇"全嘉福"农庄所售龙虾疑似被注胶

2019-05-20    我国质量万里行    《我国质量万里行》南边报导组    点击:

  在广东沿海地区,请客重要的客人,或许举行严重的节日庆典活动,一般都会点几份海鲜上桌。海鲜味道鲜美,养分好,请客客人还特有体面。海鲜里,龙虾是排一位的,当然价格也不菲,动不动便是几百一斤。

  但假如花这么多钱请客客人,吃龙虾却吃出问题来,比方说虾里吃出胶类物质来,那会让人想吐,并且大光其火:不光体面尽失,连里子都受损了!

  前不久,广东惠州的李先生一席人去淡水镇一家农庄吃海鲜,就闹出这样一桩窝心事儿。

  “虾肉”可拉长秒变“橡皮筋”

  本年“五一”期间,李先生款待北京来的几位重要客人。5月3日正午,一行10人来到淡水镇一家规划不小的全嘉福农庄,特意点了5只龙虾,做法是开边蒜蓉蒸。这家农庄,李先生比较了解,尽管开业时刻不长,但房间比较多,除了常见的广东菜,还有海鲜。所以,这个农庄成了李先生常来的当地,一些菜式都比较了解了。

  但那天正午,不知什么原因,龙虾上得有点慢,直到李先生他们吃完饭要走时才端上桌来。没方法,只好打包带走了。

  餐厅服务台打印给李先生供给的消费小票显现,埋单时刻是正午12:56:47,总共消费了1571元。开具的发票显现了相同的金额。发票开具方是“惠州市全嘉福餐饮服务有限职责公司”。

  李先生将打包的龙虾,部分让人带回公司,一盒带回家给小孩吃。可是,意外发作了:

  李先生的太太在剥虾的时分,忽然发现有些不对劲:有些虾肉色彩偏白,且质感与一般虾肉不一致,有弹性,拉成长条都不会断,好像橡皮筋相同。在海滨出世长大的李太太理解了,这便是传说中的注胶龙虾。她小时分常常听当地人说有这种给海鲜注胶的操作方法,仅仅自己没有见过,但没想到这次自己“亲身”遇上了。

  李太太的尖叫声惊动了正准备歇息的李先生。他仔细看了之后来,拍下了视频,并将视频发给全嘉福的服务员。记者见到视频中,李先生一边拉着虾肉“橡皮筋”,一边说道:“敏敏(音),你看,这虾里怎样满是胶哇,你必定要给老板说一下……”。接着,带回公司的龙虾也发现了相同的问题。

  涉事餐厅退了龙虾款却不认账

  关于李先生提出的问题,全嘉福服务员没怎样理睬,李先生只好马上带着这盒龙虾上门去找。下午1点半左右,李先生就到了全嘉福餐厅。这时,前台的担任人看了看疑似注胶的龙虾,立行将龙虾的金钱864元退给李先生了。其时一位餐厅主管还对李先生说:应该不是餐厅干的,要好好查一下供货方。

  李先生提出要见餐馆老板,但司理说老板不论这种事的。两边坚持到下午3点左右,李先生报警了。差人上门了解状况后,主张顾客向工商或卫生监督部分表达诉求。

  由所以放假期间,李先生没能及时找到有关部分m88明升。5月4日下午,他再次来到全嘉福“理论”。可是这次餐厅的担任人与前一天的情绪大不相同:不光一口否定“问题虾”与全嘉福有职责联络,还提出售出的东西一旦脱离餐厅,餐厅就概不担任。并且说,这儿面的外来物质可能是香口胶,也不知道是谁放进去的。

  李先生听完后很气愤。他说:“我脱离餐厅半小时内就拍视频给你们服务员了,赶到餐厅时,你们看完后也没有提出异议,并且退钱给我了。主管还说要清查供货方的职责,现在怎样转瞬就不认了呢?并且,咱们公司都是你们的常客了,点海鲜也不是一次两次了,莫非还居心讹你们不成?”

  餐厅司理这时说话了:“咱们退钱不是供认有问题,而是出于排难解纷才这么做的。咱们退钱了,这864元的发票仍是要退给咱们呢。”

  餐厅担任人重复问李先生有什么要求,李先生说,我只想要个说法,这胶是怎样进到龙虾里去的?谁应该为此担任?

  问题龙虾覆满蒜蓉香得乖僻

  节后,李先生到卫生监督反映了有关状况,并提交了m88明升信。之后,又到惠州市的质检监测、食品药品监督检测等组织进行咨询,要求检测龙虾里的“外来物种”究竟是啥东西,但无一例外地遭到回绝,他们只承受出产企业提交的样品检测,不承受顾客的检测要求。

  从现在的状况看来,顾客李先生和全嘉福餐厅是不太可能达到宽和的了。李先生遇到的,是不是传说中的注胶虾?虾里的胶类物质究竟是什么环节注进去的?现在还无法弄清楚。但毫无疑问的是,这胶吃进人的肚子里,对人体必定不是有利的。所以,顾客在吃海鲜时,必定要格外长个心眼,仔细看一下虾肉是不是有什么反常。

  李先生说,这盘虾端上来时,咱们都说特别香,乃至香得有些反常,其时有人说,这么香呀,主张咱们当心一点为好。李先生还说,这盘虾上面掩盖的蒜蓉也特别多,和其他当地看到的有些不相同。

  奇闻:“香口胶”是龙虾自己吃进去的

  记者查找一下,还果然发现不少类似的新闻,广州某女士在吃龙虾时就在虾肉里发现了类似口香糖或橡皮筋的胶状物,乃至虾的头部都发现了这些物质。

  该女士当场问服务员怎样回事,服务员回答说,这些“香口胶”是龙虾自己吃进去的!

  女士问:龙虾吃香口胶我仍是头一回听到,但“香口胶”又是怎么吃到脑子里去的呢?看来得脑补一下了。

  记者向日子在海滨的朋友问询注胶虾是怎么操作的,他说,商家为了增重,多赚钱,有时分会注胶。一般是从虾的肚皮上注入的。注胶比灌水好,由于灌水简单流出,但注胶则不会。且胶类物质蒸熟后,与虾肉类似,一般不简单发现。可是,仔细一点就可发现,胶类物质在鲜热的状态下,偏白,且有弹性,冷却后色彩又比虾肉深一点,且失去了弹性。

  网上业内人士对注胶虾的剖析比较到位:注胶虾,指的是色彩过于新鲜,肉感也比较瓷实,虾体过度胀大的,并且简单剥离,且虾头内有显着的半透明果冻样的胶状物质的虾。 注胶虾首要有剥开虾头、虾身可见胶状物、煮后浮起白色块状物两大特征。

  业内人士称,冰冻虾注胶首要是为增重图利或图卖相漂亮,而新鲜活虾一般不会被注胶。冷冻虾体内的胶状物为可食用海藻明胶(用来制造果冻等),可推断为人为增加。商家此举的首要意图,一是令虾的卖相更饱满更漂亮,还有一点便是能够让冻虾增重,归于商场诈骗行为。

  记者从揭露的材料了解到,惠州市全嘉福餐饮服务有限职责公司,于2016年08月12日在惠阳区工商行政管理局注册建立,注册资本为100万元人民币,首要运营餐饮服务;零售:烟、酒、饮料、农副产品。2017年9月,全嘉福农庄发作大火,当年12月从头装修开业。

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